Насіння спельта Вишиванка, супер еліта

Сорт Вишиванка білоцерківська належить до виду пшениці Triticum Spelta (L), утворений багаторазовим відбором методом педігрі з чорнобильського радіомутанту 756/89, який утворився в зоні відчуження ЧАЕС в 1986-87 роках.
В Реєстрі сортів рослин України з 2020 року, пропонується для всіх зон України.
Дата державної реєстрації 16.11.2020 р.
Відмінні особливості та апробаційні ознаки
Сорт вишиванка білоцерківська належить до таксону Spelta. Форма куща напіврозлога, антоціанове забарвлення вугок слабке, час початку колосіння пізнє, восковий наліт на колосі, листках, міжвузлях практично відсутній. Сорт високорослий: висота рослин в зоні Степу в 2019 – 2020 роках відповідно склала 102 та 127 см, в зоні Лісостепу - 116 та 109 см, в Поліссі 125 та 132 см. Колос пірамідальної форми, щільний, довгий, безостий. Зубці на квіткових лусках – догі. Колос на верхівці має дуже короткі зубці. Плече на нижній колосковій лусці – широке, пряме. Зубець – короткий, прямий. Зубець квіткової луски – середньозігнутий. Тип розвитку сорту – озимий.
Біологічні та господарські показники
Тривалість періоду вегетації сорту складає 248-270 днів. Сорт невибагливий до умов вирощування. Морозостійкість і посухостійкість - високі. Урожайність в середньому за дослідами склала в 2019 р. -57,9 ц/га, в 2020 р. – 50,8 ц/га.
Сорт цінний за хлібопекарськими якостями: вміст білка в 2020р. становив 14,3-14,8%, вміст клейковини 29,1-30,2%, показник альвеографа – 273 о.а. Об’єм хліба з 100г. борошна – 960 мл.
В окремих сортодослідах УІЕСР вміст білка досяг в Вінницькій філії – 15,6%, в Дніпропетровській – 16,5%, в Рівненській – 16,3%. В 2020р. – в Миколаївській -16,4%, в Сумській 15,6%, в Чернігівській – 15,9% Сорт використовується для випічки хліба, для виробництва макаронних виробів та для дієтичного харчування.