Найбільші виробники натурального меду в світі: рейтинг країн
Виробництво меду є важливою частиною сільського господарства в багатьох країнах світу. Клімат, рослинність і методи бджільництва впливають на смак і текстуру меду по-різному. Наприклад, Китай є найбільшим виробником меду у світі. Різноманітний клімат і рослинний світ створюють ідеальні умови для виробництва меду. Так само Аргентина є значним виробником, причому більшість меду походить із родючої рівнини Пампа.
Манука – це улюблений сорт меду з Нової Зеландії, відомий своїм унікальним смаком і властивостями. Австралія також славиться якісним медом, особливо популярним мануковим медом, що виробляється в прибережних районах. Процес виробництва меду цікавий і складний, змінюючись залежно від країни. Це робить кожен вид меду унікальним і неповторним.
Розвиток галузі виробництва меду
У медовій індустрії не лише виробляють і продають мед, а й інші продукти бджільництва, такі як віск, прополіс і маточне молочко. Останніми роками галузь активно розвивається завдяки зростаючому попиту на натуральні підсолоджувачі та корисним властивостям меду.
Мед є природним підсолоджувачем, який бджоли виробляють із нектару квітів. Він не лише смачний, а й корисний для здоров’я, тому його споживають у всьому світі. Виробництво меду відіграє важливу роль у сільському господарстві багатьох країн. Однак обсяги та види меду значно відрізняються залежно від клімату, рослинності та методів бджільництва. У цьому матеріалі розглянемо провідні країни-виробники меду та особливості їхнього виробництва.
Цікаві факти про виробництво меду в різних країнах:
- Китай є найбільшим виробником меду у світі, виробляючи понад 485 960 тонн на рік.
- Україна є найбільшим виробником меду в Європі, випереджаючи Німеччину, Францію, Португалію та Литву.
- Танзанія, Кенія та Ефіопія – провідні країни Африки у виробництві меду.
- У Стародавній Греції мед вважали символом удачі та радості. Його також приносили духам померлих на похоронах.
- Мед – єдина їжа, яку виробляють комахи та споживають як вони, так і люди.
- У давнину отруйний мед використовували у військових цілях.
- Види меду відрізняються залежно від регіону та квітів, з яких бджоли збирають нектар.
- Щоб виробити 0,5 кг меду, бджоли повинні пролетіти приблизно 88 000 км і зібрати нектар з 2 мільйонів квітів.
- Джмелі не виробляють мед у традиційному розумінні, але вони створюють свою форму медового нектару.
- Колір меду варіюється від майже прозорого до темно-коричневого. Темніші сорти містять більше антиоксидантів.
- Австралія відома виробництвом якісного меду, зокрема таких унікальних сортів, як евкаліптовий, макадамієвий та «шкіряного дерева» (leatherwood).
- У країнах, таких як Франція та Італія, мед вважають делікатесом, тому він часто продається за високими цінами в гастрономічних магазинах і на фермерських ринках.
- У Китаї та Індії мед здавна використовують у народній медицині для лікування різних хвороб.
- Коти не можуть відчувати смак меду, оскільки у них відсутні необхідні смакові рецептори.