Вчені знайшли корм для молочних корів, який знижує викиди метану
Використання вівса в якості основного корму у молочних корів призводить до зниження викиду метану, з'ясували вчені Шведського університету сільськогосподарських наук. При цьому продуктивність стада залишиться такою ж, що і при використання ячменя.
Зростаючий рівень викиду метану на сьогодні є головною екологічною проблемою планети. Це основний парниковий газ, який призводить до кліматичних змін.
При введенні в корм вівса було зафіксовано зниження викиду метану на 8,7% в порівнянні з ячменем. Вчені пояснили це, в першу чергу, меншою кількістю клітковини, що перетравлюється, яка міститься в вівсі, так як метан утворюється в перетравленій їжі. Ще однією причиною може бути більш високий вміст жиру.
Також було зафіксовано збільшення надоїв після повної заміни ячменю на овес. Це пояснюється більш високим вмістом жиру у вівсі. Таким чином, корови, отримуючи більше жиру з вівса, частину енергії направляють на виробництво молока.
Вчені припускають, що використання вівса в якості основного корму в молочному тваринництві, може стати фундаментом довгострокової стратегії для фермерів та підприємств АПК.