Ученые нашли корм для молочных коров, который снижает выброс метана
Использование овса в качестве основного корма у молочных коров приводит к снижению выброса метана, выяснили ученые Шведского университета сельхознаук. При этом продуктивность стада останется такой же, что и при использования ячменя.
Возрастающий уровень выброса метана на сегодня является главной экологической проблемой планеты. Это основной парниковый газ, который приводит к климатическим изменениям.
При введении в корм овса было зафиксировано снижение выброса метана на 8,7% по сравнению с ячменем. Ученые объяснили это, в первую очередь, меньшим количеством перевариваемой клетчатки, которая содержится в овсе, так как метан образуется в переваренной пище. Еще одной причиной может быть более высокое содержание жира.
Также было зафиксировано увеличение надоев после полной замены ячменя на овес. Это объясняется более высоким содержанием жира в овсе. Таким образом, коровы, получая больше жира из овса, часть энергии направляют на производство молока.
Ученые предполагают, что использование овса в качестве основного корма в молочном животноводстве, может стать фундаментом долгосрочной стратегии для фермеров и предприятий АПК.