Кооперативи – це можливість маленьким фермерам стати великими і розвинути глибинну переробку
Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль в рамках візиту до Естонії ознайомився з роботою одного з найбільших місцевих кооперативів з виробництва сиру.
За словами Віталія Коваля, кооператив E-Piim factory належить 150-тьом місцевим фермерам. В добу вони переробляють 1,100 тонн молока. За секунду – 1,4 кг сиру. А за рік виготовляють 35 тис.тонн сиру та 25 тис.тонн сухої сироватки. Збирають сировину в радіусі 300 км.
«Інвестиції в естонський завод склали понад 150 млн євро. В результаті – E-Piim сьогодні найбільший експортер естонських сирів. Постачають свою продукцію навіть в Італію і Швейцарію. Таке підприємство – хороший приклад співпраці місцевих фермерів. Сотні аграріїв, обʼєднавшись в кооператив, через переробні заводи, змогли підняти молочну галузь не лише регіону, а й Естонії загалом», – зазначив МІністр.
Віталій Коваль підкреслив: Мінагрополітики підтримує створення кооперативів. Адже це шлях до закінчення вічного конфлікту між виробниками молока і переробниками. Коли вони обʼєднаються в кооператив та стануть співвласниками, тоді і працюватимуть на загальний успіх.
«Кооперативи – це можливість маленьким фермерам стати великими і розвинути глибинну переробку. А створення доданої вартості – це один з пріоритетів Мінагрополітики. Тому працюватимемо над тим, щоб створювати схожу практику і в Україні», – наголосив Віталій Коваль.