У світі дешевшає м'ясо свиней
Великий надлишок свинини на ринку ЄС поставив його на межу колапсу. Про це повідомили в Асоціації «М’ясної галузі».
Ціни на свинину в Європі продовжують знижуватися через надлишкову пропозицію. Так, за останній час у Німеччині кондиційне м’ясо свиней забійною вагою подешевшало на 19%: з 1,47 євро за кг до 1,19 євро за кг. Міністр сільського господарства цієї країни навіть закликав забійні цехи та м’ясопереробні підприємства працювати у вихідні. Адже протягом робочого тижня вони не встигають переробити всю сировину, яка до них надходить з ферм.
Оскільки Україна імпортує свинину переважно з країн Євросоюзу, ціни на неї падають і всередині нашої країни. За прогнозом аналітичного відділу Асоціації «М’ясної галузі», протягом поточного тижня закупівельні ціни на свиней живою вагою знизяться на гривню і становитимуть 41–42 грн/кг.
Зменшення цін на свинину триває і в інших частинах світу. Так, у Бразилії два тижні тому вони досягли максимуму, а потім почали швидко падати і за цей час знизилися на 10%. Ще більше падіння – на 13% – сталося у Канаді. На 5% подешевшало м’ясо свиней у США.