Повітряні сепаратори (аспіратори) застосовують в маслоцехах для видалення лузги ,на мукомельних заводах для видалення із зернової маси аеродинамічно-легких домішок і пилу; на круп'яних заводах - для видалення квіткових оболонок і мучки з продуктів лущення, контролю крупи і відходів. Сепарація зернової суміші у всіх аспіраторах відбувається в пневмосепаруючому каналі під впливом повітряного потоку, направленого під кутом 180° або 90° до потоку зернової суміші.