Подсолнечная мука может служить источником белка, клетчатки, кальция, витаминов группы В, повышает содержание лизина, треонина, изолейцина, валина, фенилаланина, метионина. Она богата растительной клетчаткой и белком, витаминами и микроэлементами, не содержит глютена.
В этом качественном продукте не содержится никаких стабилизаторов, эмульгаторов, ароматизаторов или консервантов, поэтому он является чистым природным сырьем.